随着近年来在国内市场渗透率的提升,咖啡不再是一二线城市白领的身份标签,很多三四线城市的消费者也实现了“咖啡自由”。《2023中国咖啡市场洞察报告》显示,2022年国内下沉市场的咖啡订单量同比增长高达250%以上。
国内咖啡消费浪潮,也在推动咖啡餐饮、培训、原料等上下游产业的发展,预计仅服务端便带动就业人员超过56万人。与消费新业态随之而来的,是不少来自乡村的年轻人,在自己的家乡也有了就业新选择。
专家表示,“咖啡产业发展过程中,互联网平台通过提升实体商户的智能化水平,帮助他们往更下沉市场挖掘和捕捉新消费需求,提升标准化水平和获客能力,进而孵化出市场认可、技能专业的新型就业群体。”
天眼查数据显示,现存咖啡相关企业近20万家,其中,2023年1-7月新增注册企业3.3万余家,与2022年同期相比增长103.6%;
从地域分布来看,广东、云南以及江苏,三地相关企业数量位居前列,分别拥有3.6万余家、2万余家以及1.3万余家;
从成立时间来看,38.6%的相关企业成立于1-5年内,成立于1年以内的相关企业占比25%;
从企业类型来看,67.4%的相关企业属于个体工商户。
