银耳，素有“菌中之冠” 美称，早在2000多年前《神农本草经》对桑耳的描述中，就可以见到银耳的影踪。此外，孙思邈的《千金翼方》、叶可峰的《本草再新》以及曹炳章的《增订伪药条例》、《中国大辞典》等史书中，也都对银耳有着详细的论述，由此可见古人对银耳的喜爱和重视。但到了现代，人们对曾被称为名贵补品的银耳的关注度却大大降低，甚至认为银耳通常是拿来做菜或糖水。
“为什么银耳已经流传千百年，到如今却不被认可？”因妻儿结缘银耳的陈清华，发出了这样一个疑问。2017年，因5岁多的儿子患上了慢性支气管炎，在中医专家的建议下，陈清华开始寻找好品质的银耳帮助儿子进行食疗。也是在这个过程中，陈清华第一次真切地了解到好银耳的食养价值，从此跨行踏上了和银耳“打交道”的人生道路。
经过调查和走访，陈清华发现银耳之所以现在不被重视和认可，归根结底是大家没有真的吃到过好银耳，不知道真的好银耳是什么样的。因为好品质的银耳培植技术难度大，资金投入大而产量少，培植成本高、市场接受度低等诸多因素的限制无法推广，而普遍市场上的银耳只追求产量而不重视质量，所以真正的好银耳在目前的市面上实在难得一见。
“既然决定转行，就要把这件事尽最大努力做好。”抱着这个想法，一头扎进了对高品质银耳的研究里，投资数千万元人民币组建团队打造银耳培植、加工、销售全产业链并创建“金燕耳”(KING TREMELLA)品牌。为了有更好的培植环境和水源，陈清华选择素有“银耳之乡”之称的福建古田，在海拔千米的高山上着手建立银耳基地，采用“有机培植”的方式种银耳。
因为自己也曾是银耳的消费者，所以陈清华对银耳的品质有着非常严苛的要求。金燕耳率先在行业里对银耳干品执行超越国家标准的“企业标准”，对沙门氏菌和金黄色葡萄球菌严格限制，并在原有的色泽、滋味气味、状态基础上，增加了异物限定要求。获得了有机产品认证证书并通过SGS 526项安全检测，农残检测合格、不添加，使消费者食用更安心。同时，金燕耳与福建省农业科学院食用菌研究所、特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心等科研机构达成合作，运用现代科技的力量，优化菌种、标准化种植、创新加工，探索银耳的更多可能性。
从创立金燕耳到现在，已有6年时光。如今，金燕耳已经形成集银耳技术科研、产品研发、菌种生产、原料培育、加工生产、物流仓储、市场运营的全产业链布局，成为银耳行业的头部品牌。这6年里，正如陈清华一直认为的那样：“发心对了，事就对了”，正是因为陈清华不忘初心只做好银耳这一件事，以高品质为根本，一步一个脚印稳扎稳打，才完成了金燕耳银耳产业链从0到1的搭建，为高品质银耳的生产提供了强有力的保障，成功让好银耳进入了越来越多人的视野，同时也让银耳这个自古佳品找回了属于自身的价值。